Zeytinyağı Nasıl Muhafaza Edilmeli?
Zeytinyağı Nasıl Muhafaza Edilmeli? Zeytinyağı nasıl muhafaza edilmeli? konusu en az zeytinyağının faydaları kadar önemli bir konudur. Çünkü zeytinyağının saklama koşulları, onun bozulmadan sağlıklı bir […]
Koronavirüse (Covid-19) Karşı Zeytinyağı ve Zeytin Yaprağı Çayı
Koronavirüse karşı zeytinyağı ve zeytin yaprağı çayı Zeytin, dalından, yaprağına; yaprağından meyvesine her zerresiyle şifa dolu bir bitkidir. Çok eski zamanlardan bu yana bilinen bu […]
Ödüllü Zeytinyağı Nedir? Zeytinyağı Ödülleri Nelerdir?
Sağlığın anahtarını sunan zeytinyağının seçimi oldukça önemli bir konudur. Çünkü zeytinyağının faydasından söz edebilmek için öncelikle onun gerçek zeytinyağı olup olmadığı konusunda hem fikir olmak […]
Sofralık Zeytin Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Halk arasından çok üreticiler tarafından kullanılan bu tabir, tam olarak neyi içermektedir konusunda sizi bilgilendirmek istedik. Ve yine sorularımızı Öz Köyüm Zeytincilik’ten Kaan Bey‘e yönelttik. […]
Zeytinyağı Hakkında Merak Edilen Sorular
Zeytinyağı hakkında merak edilen sorular deyince hepimizin aklına birkaç soru geliyor. Özellikle de son yıllarda uzmanların tavsiyesiyle zeytinyağının, hepimizin evinin baş köşesinde yer almasıyla birlikte […]
Zeytinyağı Sabunu ve Faydaları
Zeytinyağı sabununun faydaları konusunda birkaç cümle muhakkak duymuşsunuzdur. Özellikle Ege Bölgesi’nde gezerken sabun satan teyzeler size anlatmışlardır. Çocukluklarından beri sadece zeytinyağlı sabun kullandıklarını ve nasıl […]
Polifenol Nedir?
Polifenoller, her molekülünde birden fazla aromatik bileşiğin yani fenolün bulunduğu bileşiklerdir. Meyvelere ve bitkilere renk veren maddeler de denilebilir bunlar için . Sadece renk vermekle […]
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır
Zeytinyağlı bamya, muhteşem bir yaz yemeğidir ama bütün pişirenlerin ortak sorunu Bamya Salyalanmadan nasıl pişirilir? Sorunudur. Erimeden ve yapış yapış olmadan zeytinyağlı bamya pişirmek için […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Yaz mevsimi sofralarının en güzel lezzetlerinden biri zeytinyağlı taze fasulye yemeğidir. Bazen tek başına saltanat sürer sofralarda, bazen de garnitür olarak yerini alır baş köşede. […]
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Patlıcan sevmeyen yoktur galiba. Her türde pişmeye müsait olan patlıcanı, özellikle yaz sofralarında sıkça görürüz. İster kızart ister yemeğini yap istersen de közle. Hepsinin tadı […]