Polifenol Nedir?
Polifenoller, her molekülünde birden fazla aromatik bileşiğin yani fenolün bulunduğu bileşiklerdir. Meyvelere ve bitkilere renk veren maddeler de denilebilir bunlar için . Sadece renk vermekle […]
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır
Zeytinyağlı bamya, muhteşem bir yaz yemeğidir ama bütün pişirenlerin ortak sorunu Bamya Salyalanmadan nasıl pişirilir? Sorunudur. Erimeden ve yapış yapış olmadan zeytinyağlı bamya pişirmek için […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Yaz mevsimi sofralarının en güzel lezzetlerinden biri zeytinyağlı taze fasulye yemeğidir. Bazen tek başına saltanat sürer sofralarda, bazen de garnitür olarak yerini alır baş köşede. […]
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Patlıcan sevmeyen yoktur galiba. Her türde pişmeye müsait olan patlıcanı, özellikle yaz sofralarında sıkça görürüz. İster kızart ister yemeğini yap istersen de közle. Hepsinin tadı […]
Zeytinyağlı Brokoli Tarifi, Nasıl Yapılır?
Brokoli son yıllarda üzerine çok araştırma yapılan bir sebze. Uzmanların sıklıkla önerdiği, her sofranızda muhakkak bulunsun dedikleri tam bir sağlık deposu. Ama biz toplum olarak […]
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
Kabak, nasıl da bereketli bir sebze. Her türlü pişirme yönteminde de çok lezzetli sonuçlar verir üstelik. İster kızartın ister zeytinyağlısını yapın isterse de dolmasını. Hepsi […]
Zeytinyağı ile Gelen Güzellik Sırları
Zeytinyağı ile Gelen Güzellik Sırları İnsanoğlu deneyip yanılmadan öğrenemiyor. Kadınlar güzellik ürünlerine tonlarca paralar döküyorlar. Alıyorlar, mucizeler umuyorlar ama sonu hep hüsran oluyor. Çözümün yanı […]
Zeytin ve Zeytinyağının Tarihçesi
Antik Yunanda elaia, Latince olea, İbranice “zeyt” olan zeytinin, tarihin en eski çağlarından günümüze uzanan bir öyküsü vardır. Milattan on bin yıl önceye dallarını uzatan zeytin […]
Sahurda ve İftarda Zeytin/ Zeytinyağı Yemenin Faydaları
Ramazan Ayında Beslenme Geldi güzelim Ramazan. Hepimizi aldı bir telaş. Alışverişler yapıldı, eksikler tamamlandı. Kafalarda yine aynı sorular, sahurda ve iftarda nasıl beslenmeliyiz? Bu soruya […]
Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Zeytinyağının Faydaları Zeytinyağının insan sağlığına oldukça fazla faydası bulunmaktadır. Bu faydalar, saymakla bitmeyecek kadar yüksektir. 60 yılın tecrübesiyle Burhaniye / Pelitköy’de ürettiğimiz %100 doğal, %100 […]