Site İçi Arama
Soğuk sıkım zeytinyağı, erken hasat zeytinyağı ve natürel sızma zeytinyağı çeşitlerini Öz Köyüm kalitesiyle keşfedin. Burhaniye Pelitköy’de kendi zeytinliklerimizde yetiştirdiğimiz zeytinlerden üretilen zeytinyağlarımız; düşük asit oranı, yüksek polifenol değeri ve yoğun aroması ile öne çıkar.
1 LT, 2 LT ve 5 LT seçenekleriyle sunulan ürünlerimiz; kahvaltıdan salatalara, sıcak yemeklerden doğrudan tüketime kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Katkısız ve doğal zeytinyağı arayanlar için en doğru tercihlerden biridir.
Zeytinyağı, üretim yöntemi ve hasat zamanına göre farklı kategorilere ayrılır. En çok tercih edilen zeytinyağı çeşitleri arasında natürel sızma zeytinyağı, erken hasat zeytinyağı ve soğuk sıkım zeytinyağı yer alır. Bu ürünler, hem besin değeri hem de aroma açısından üst segmentte konumlanır.
Öz Köyüm zeytinyağları, zeytinlerin dalından toplandıktan sonra kısa sürede işlenmesi ve düşük sıcaklıkta sıkılması sayesinde tazeliğini ve doğal yapısını korur.
Soğuk sıkım yöntemi, zeytinyağı üretiminde en önemli kalite kriterlerinden biridir. Bu yöntemde zeytin hamuru 27°C’nin altında işlenir ve böylece vitaminler, antioksidanlar ve polifenol gibi değerli bileşenler korunur.
Zeytinyağının kalitesini koruyabilmesi için doğru saklama koşulları büyük önem taşır. Güneş ışığı, sıcaklık ve hava ile temas zeytinyağının yapısını olumsuz etkileyebilir.
Zeytinyağı, mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. Doğal yapısı sayesinde hem çiğ hem de pişmiş tüketim için uygundur.
Öz Köyüm olarak üretimden paketlemeye kadar tüm süreci kontrol ediyor, doğal ve güvenilir zeytinyağını sofralarınıza ulaştırıyoruz.
Daha detaylı bilgi için soğuk sıkım zeytinyağı nedir? ve gerçek zeytinyağı evde anlaşılır mı? başlıklı yazılarımıza göz atabilirsiniz.
