Sofralık Zeytin Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Halk arasından çok üreticiler tarafından kullanılan bu tabir, tam olarak neyi içermektedir konusunda sizi bilgilendirmek istedik. Ve yine sorularımızı Öz Köyüm Zeytincilik’ten Kaan Bey‘e yönelttik. […]
Genel
Zeytinyağı Hakkında Merak Edilen Sorular
Zeytinyağı hakkında merak edilen sorular deyince hepimizin aklına birkaç soru geliyor. Özellikle de son yıllarda uzmanların tavsiyesiyle zeytinyağının, hepimizin evinin baş köşesinde yer almasıyla birlikte […]
Polifenol Nedir?
Polifenoller, her molekülünde birden fazla aromatik bileşiğin yani fenolün bulunduğu bileşiklerdir. Meyvelere ve bitkilere renk veren maddeler de denilebilir bunlar için . Sadece renk vermekle […]
Zeytinyağı ile Gelen Güzellik Sırları
Zeytinyağı ile Gelen Güzellik Sırları İnsanoğlu deneyip yanılmadan öğrenemiyor. Kadınlar güzellik ürünlerine tonlarca paralar döküyorlar. Alıyorlar, mucizeler umuyorlar ama sonu hep hüsran oluyor. Çözümün yanı […]
Zeytin ve Zeytinyağının Tarihçesi
Antik Yunanda elaia, Latince olea, İbranice “zeyt” olan zeytinin, tarihin en eski çağlarından günümüze uzanan bir öyküsü vardır. Milattan on bin yıl önceye dallarını uzatan zeytin […]
Sahurda ve İftarda Zeytin/ Zeytinyağı Yemenin Faydaları
Ramazan Ayında Beslenme Geldi güzelim Ramazan. Hepimizi aldı bir telaş. Alışverişler yapıldı, eksikler tamamlandı. Kafalarda yine aynı sorular, sahurda ve iftarda nasıl beslenmeliyiz? Bu soruya […]
Sahurda Neden Zeytin Tüketmeliyiz?
Sahurda Neden 5 Zeytin Tüketilmelidir? Ramazan ayının gelmesiyle birlikte hepimiz sahurda ve iftarda ne tüketilmesi gerektiğini araştırıyoruz. Bu anlamda karşımıza en sık çıkan tüketim ürünlerinden […]
Doğal Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır
Akdeniz ülkeleri zeytinyağları ile ünlüdür. Örneğin İtalyan zeytinyağları tüm dünyada ünlü zeytinyağlarıdır. Ülkemizde bir Akdeniz ülkesi olmasıyla zeytin ve zeytinyağı yetiştiriciliğinde hayli kalitelidir. Öz köyüm […]
Yeşil Zeytin İle Siyah Zeytin Arasındaki Fark
Yeşil zeytin ve siyah zeytin farklı ağaçta mı yetişir? Yeşil zeytin ve siyah zeytin farklı türler midir? Yeşil zeytin ile siyah zeytin arasında fark var […]
Köy Yapımı Peynirin Faydaları
Peynir kahvaltılarımız vazgeçilmez besinlerinden biridir. Kahvaltıların yanı sıra makarna, salata, pide, pizza ve daha birçok yemekte de peyniri kullanarak, hem yemeklerimize tat verir hem de […]